Vuelve el “batch cooking”
El “batch cooking” —la práctica de preparar en pocas horas toda la comida de la semana— ha regresado con fuerza, pero esta vez con un giro emocional: se presenta como una herramienta de autocuidado, ahorro mental y reconexión con el hogar.
Más allá de la organización, cada vez más personas ven en este hábito una forma de reducir el estrés, evitar decisiones impulsivas y recuperar el control sobre su alimentación. Psicólogos y coaches alimentarios incluso lo recomiendan como estrategia para combatir el desorden alimenticio o la ansiedad asociada a la comida.
En redes sociales, la tendencia se ha viralizado con el hashtag #MindfulBatchCooking, donde se comparten recetas equilibradas, listas de compras meditadas y rituales para hacer de la cocina semanal un momento de introspección, no solo de planificación.
Cocinar en bloques ya no es solo funcional: es también una forma de cuidarte a ti mismo a través del sabor y la previsión.